一般日式牛丼的做法是調出基底湯後再放入材料燉煮
一直覺得這樣煮出來的牛肉、不夠香沒有煸出火味、也不過爾爾。
所以稍微改變了方式、先把蒜泥、洋蔥、牛肉等一概入鍋翻炒
之後才燉煮收汁、果然好吃多了～（一種自賣自誇的概念ＸＤ
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