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【COCOA インテリア雑貨】

 

從來沒想過會寫這麼秀氣的玩意兒、對便當盒的印象還停留在小學時候、鐵製的可以整個拿去蒸。

雖然孩童時期經常讓它摔出各種凹陷歪七扭八、卻不影響功能、外型看起來有點蠢、卻很實在的鐵便當盒。

中午放飯鐘聲一響、學生們從蒸籠室把各家的鐵盒便當裝上小車推到教室、依序發放到大家手上。

冒著熱氣的鐵盒、一不小心、手還會被燙個通紅。

和其他男生一樣、使用鐵製便當盒的小女生、長大後的某天突然開始注意、曾幾何時便當盒竟也變得如此可愛。

繽紛的顏色、令人發噱的圖案、圓潤的觸感、各式花俏的設計.....

隨著時代變遷、便當盒再也不是出生於大家熟悉的巷口五金行、而是備受嬌寵的陳列於現代稱為【ZAKKA】的生活市場中。

 

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【Mon Jardin et Ma Maison】

 

台灣因為外食方便又便宜、小吃便當店幾乎是三步一家、脫離小學國中生活後、記憶裡、貌似再也沒帶過媽媽做的便當。

因緣際會下移居日本、這國家外食不方便又貴、不像台灣只要你想、隨時都能吃、所以在日的一般庶民比起台灣、大家都更樂意自備便當。

如此一來、除了平常得幫隊友ㄟ準備便當以外、像小孩學校若有校外活動或運動會、也是需要準備便當或野餐盒。

這纔再次注意到、演變至今早已美輪美奐、功能又更加強大的各式便當盒。

日本的便當盒、不光是盒子外表好看、裡面若搭上相襯的食物造型、完全就是場不折不扣的視覺饗宴。

而且櫻花國的女人們、除了持家頗為內行、對於[お弁当]、甚至有種近乎偏執的情熱。

不管是作給自己吃、情人吃、小孩吃、都一定要從裡到外追求配色甚至擺飾的精緻度。

一般庶民家裡、隨時準備著3種以上各式不同用途的便當盒、是司空見慣的日本生活常態。

依著食物不同的尺寸、市面上也有專為日式三角飯糰、甜甜圈、香蕉、烤土司、美式漢堡等等設計的小盒子、一盒一顆剛剛好。

 

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【こだわり雑貨のマイワールド】

 

櫻花仔帶弁当的習慣由來已久、起先是戰國時代的武士們為了長途跋涉的征戰。

出發前、先把各式各樣的食物弄成一包包曬乾後、做成方便攜帶儲存的形狀、作為戰備存糧、爾後纔漸漸演變至今。

不過呢、對於這點我想各國都一樣、那兵荒馬亂的年代、哪國沒戰爭不出征?哪國戰士不備乾糧?

忒不就是大夥砍來砍去、撒尿畫地盤的洗牌時刻嗎?!

誰帶的糧多、兵多、馬多、武器多、誰的勝算就大上幾分。

雖說戰爭用的是腦子、比的是計謀、看的是全局、但要是沒糧草...縱使再深的城府、再精的兵也無用武之地。

看似不起眼的食物、卻能左右大不同的局面。

 

出兵攜帶粗糙乾糧的習慣、再繼續往前發展至『桃山時代』。

此年代局勢已大致穩定、庶民生活也小有安逸、於是安逸思淫樂、不免開始計較起用品的高貴奢華。

此時的達官顯貴們出遊時、常會使用工匠們的手作漆器、稱作『入り子 iliko』。

那是一種構造雙層的盒子、可以一次把三人份所使用的碗、筷、食物全部打包完成。

不只功能強大、更有個華麗麗的名字、稱之為『遊山弁当』。

櫻花便當史再次進程到了大家耳熟能詳、頗有名氣的「江戶時代」時、原本是達官們限定使用的盒飯、竟也開始變得普及。

雖然江戶年代在歷史上呈現穩定的氛圍、卻也相對封閉。

受到幕府封建制度的影響、人民階級被強制劃分、承繼祖業變成一種強制行為、姑且不論政治和鎖國政策所帶來的得失、另一方面不可否認此舉也加速發展了日本傳統文化的發展和保留。

在幕府極權統治的江戶時代、盒飯廣為一般大眾所愛用、民間更起了一個浪漫婉約的名字:【愛情の玉手箱(愛情寶盒)】。

發展至此、日本的便當型態也差不多趨於穩定。

現代便當的形狀和盒內所盛裝的內容、泰半以此為原點作變化。

 

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【みよし漆器本鋪】

 

對於弁当內容物我沒有特殊愛好、在下老木教得好:不可偏食!不可挑食!從小一日三唸、至今仍是牢記於心。

是說齁、不計較吃食、不代表不挑便當盒。(廢)

櫥窗內那琳琅滿目、雅緻新穎引人敗家的的可愛盒子、完完全全佔據我目光。

市面上塑膠製的便當盒還是占大多數、印製著可愛圖案、乍看好像還不錯、但時間一久、花花綠綠的圖案容易讓人開始產生視覺疲勞。

加上現在全台灣陷入一片小GG恐慌症中、雖然日本賣的弁当盒十之八九都是『日製』、材質添加物都是照著日本食物容器標準來。

但是誰也不能保證、加熱後的盒子、不會釋出讓GG變小/奶子變大的塑化物...

尤其處在一個眼見不為真、充斥著各式謊言的時代、回歸自然的木造竹製便當盒、似乎是個不錯的選擇。

工匠們投入滿懷的熱情、用雙手磨出每盒各異的柔軟線條、溫儒洗色、天然的材質、除了安心、也多了份質樸。

 

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【お弁当袋】

 

便當盒的材質選得好了、若再搭上花色讓人心曠神怡的弁当袋、用餐時間也能變成舒解壓力的好時光。

隨著每天攜帶不同的弁当盒、弁当專屬手巾、餐具等等、再搭上隨季節更迭的食物內容、整個過程宛若一種神聖的宗教儀式、充分能讓心靈得到洗滌。

曾在市面上見過一種類似[四角立體紙袋]設計的布製弁当袋、能讓四角型的弁当盒和袋子緊密貼合、上方的部份、縫製了皮繩或布繩、長度能旋繞盒子2圈、牢牢的綑好後、再打個俐落單結。

像這樣看似簡單卻富心思的巧包裝、不費吹灰之力、就讓庶民的便當盒、多了份校園的書卷氣、雅緻大方、成為迷人風景。

 

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【kids 工房

 

人們常說要重視生活美學這件事、無論是教育培養或環境營造。

不過呢、所謂的審美能力並不是常跑電影院、上網瞎拼逛名品、像這些這麼一目了然的事能夠訓練出。

除了刻意培養、有時可能更需要環境的潛移默化。

顏色是否繽紛、有無浪漫、線條古樸亦或俐落也罷、得隨著需要作出搭配、沒必要跟著潮流走。

我們經常購物、卻不一定能買到打從心裡愛不釋手的東西。

有些玩意兒看著新鮮、真要買回家了、卻不一定適合自己的調性、甚至很大機會變成垃圾預備軍。

跟著流行指標往前跑、只會讓人疲累。

「適時、適性、適地,很重要」。

 

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每當下課鐘響到了用餐時間 怯怯地打開出生於巷口五金行的便當盒

送進嘴裡嚼的不是美味 而是讓口水灌溉發芽脹大的一勺勺沮喪

宛若沒有使用花俏的日製舶來品是種罪 不夠時髦虛華的罪 ...

站在流理台前揮汗如雨的母親 深怕餓到孩子似的 把幾樣青菜依序擺在鋪滿白飯的盒子裡

眼看幾隻菜梗早已嫌裡頭擁擠 往外拼命揮舞著胳膊 

彷彿視若無睹 母親最終都能奮力的再往裡頭塞進一支滷雞腿

她靜靜地側著頭 確認哀號中的便當盒 已無法再容忍一顆荷包蛋後 

哧__一聲蓋上鐵製盒蓋 扣緊雙邊上的滾輪 俐落地結束這場你推我擠的戰役

母親這才滿意的露出微笑

。 

時光荏苒 女孩兒漸漸地開始明白...

外觀單調冰冷的五金行便當盒

裝的原來是櫥窗裡買不到的「回憶」.....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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